バター、えび、玉ねぎ、ウィンナーを同時に入れて塩コショウして炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉を入れて、軽く炒めます。

そこへ牛乳を少しづつ入れて混ぜ、しめじとコンソメを入れて混ぜます。

別茹でにしておいたマカロニやショートパスタを入れて混ぜます。

１人分づつに分けて、モツァレラチーズを乗せておきます。

小分けにした鍋をもう一度、それぞれを温めてから、オーブントースターに約５分入れて焦げ目をつけます。