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新米で美味い♪山芋の卵黄のせ*簡単♪
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新米で美味い♪山芋の卵黄のせ*簡単♪-レシピのメイン写真

新米で美味い♪山芋の卵黄のせ*簡単♪

milk*crown
milk*crown @milkcrown
日本

白いご飯で頂きま〜す☆山芋あれば簡単おかず。美味しいんだな〜これ♪
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我が家ではかなりメインに近い(((o(*゚▽゚*)o)))

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材料

1人分
  1. 山芋  4センチ
  2. 卵黄 1個
  3. 刻み海苔 適宜
  4. 醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    山芋は皮をむき、水に浸けておきます。灰汁抜き。

  2. 2

    縦に5ミリくらいの厚さに切って、短冊切りにします。

  3. 3

    お皿に盛りつけて、生卵の黄身だけ乗っけます。

  4. 4

    刻み海苔、醤油をかけて頂きます。

  5. 5

    コップの上にラップをふんわりしいて、くぼんだところに白身を落として、ゴムでしばって、冷凍してね。

  6. 6

    私は、唐揚げの時に冷蔵庫で、自然解凍して使います。

  7. 7

    温泉玉子でも美味しいです。

コツ・ポイント

山芋は手で触るとかぶれる方がいます。そんな方は使い捨ての手袋をはめて調理すると良いかもです。白飯が欲しくなります。ぜひ炊きたてご飯で食べてね♪

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milk*crown
milk*crown @milkcrown
2014/09/09 14:04に公開
日本
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20132165
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