簡単☆もやしナムル

簡単☆もやしナムル-レシピのメイン写真

簡単☆もやしナムル

rikarts @cook_40114820

おつまみや箸休めに。超簡単☆美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
ナムルが食べたくて、もやしナムルを簡単にアレンジしました。今回はガーリックは入れませんが、ガーリックパウダーで風味つけてもGOOD☆お好みで

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おつまみや箸休めに。超簡単☆美味しいですよ〜
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ナムルが食べたくて、もやしナムルを簡単にアレンジしました。今回はガーリックは入れませんが、ガーリックパウダーで風味つけてもGOOD☆お好みで

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材料

2人分

もやし 1袋
ごま油２まわし
ダシダ肉大2
黒胡椒少量
白ごま適量
すりごま（かどや）お好み量
醤油少量
ラー油お好みで

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作り方

1

もやしを茹で、ざるに上げ、冷水でしめる。水切りしたもやしを手で絞る。※もやしは水分が出てくるので、絞るのがポイント。
2

ボールに絞ったもやしを入れ、調味料（ラー油以外）を全ていれ混ぜる。冷蔵庫で冷やす。
3

お皿に盛り、更に白ごまとラー油（好みで）でアクセントで出来上がり〜

コツ・ポイント

もやしは、後から水分が出て味が薄くなるので、水でしめた後、絞るのがポイントです。※絞りきるのはNG。適量のみずみずしさは残してくださいね(^-^)

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2014/09/09 14:05に公開

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