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ポテトしゃっきりサラダ
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ポテトしゃっきりサラダ-レシピのメイン写真

ポテトしゃっきりサラダ

nao-chinmann
nao-chinmann @cook_40283751

粒マスタードの酸味がアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番はポテサラですが、たまにはアレンジしたものも食べたくなりました。

粒マスタードの酸味がアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番はポテサラですが、たまにはアレンジしたものも食べたくなりました。

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nao-chinmann
nao-chinmann @cook_40283751

粒マスタードの酸味がアクセントになってます。
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我が家の定番はポテサラですが、たまにはアレンジしたものも食べたくなりました。

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 中2個
  2. きゅうり 2本
  3. *マヨネーズ 大さじ2
  4. *粒マスタード 大さじ1
  5. *塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを千切りにする。

  2. 2

    千切りにしたジャガイモを沸騰したお湯で1分程茹で、ザルにあける。

  3. 3

    2をやっている間に
    きゅうりを千切りにする。

  4. 4

    *のソースを和えておく。

  5. 5

    茹でたジャガイモ、きゅうりに4を和えれば出来上がり。

コツ・ポイント

ジャガイモは、あまり薄く切り過ぎないほうが歯ごたえがあってオススメです。
粒マスタードの代わりにコショウでも美味しく出来ます。

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nao-chinmann
nao-chinmann @cook_40283751
2014/09/24 06:54に公開
☆nao's table☆温野菜とお酒が大好きなアラフォー主婦です。最近時間に余裕が出来たので、丁寧なお料理を作れるようになりました。お酒の糧が多いですが、よろしくお願いします(❀ฺ´∀`❀ฺ)
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