長芋ステーキ☆たらこマヨソース

mugi_mama
mugi_mama @cook_40054444

ホクホクの長芋に、たらマヨソースがたまらない(^^)
ごはんもすすむし、おつまみにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でできた一品です。

長芋ステーキ☆たらこマヨソース

ホクホクの長芋に、たらマヨソースがたまらない(^^)
ごはんもすすむし、おつまみにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でできた一品です。

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材料

  1. 長芋 15センチぐらい
  2. しょうゆ 大1
  3. たらこ 1/2腹
  4. ☆マヨネーズ 大1
  5. オリーブオイル 大1
  6. 小葱(飾り用) 少々
  7. 刻みのり(飾り用) 少々

作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥き、5ミリ幅にスライスする。

  2. 2

    油をしいたフライパンで長芋を焼く。
    熱が通ってきたら醤油を回し入れ、焼き色を付ける。(焦げ注意!!)

  3. 3

    ☆を混ぜ、焼き上がった長芋にかける。
    飾り用の小葱・のりを散らして出来上がり☆

コツ・ポイント

醤油が焦げやすいので、気をつけて下さい☆

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mugi_mama
mugi_mama @cook_40054444
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こんにちは!!愛知県の渥美半島で農家を営むおうちに嫁ぎました(^^)渥美半島は一年を通して温暖な気候で農業生産量が日本一だとか。。。そんな新鮮で美味しい野菜やお肉、お魚を使ったレシピを紹介していきます♬
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