豚肉とキャベツの梅和え
楓介さん @cook_40176619
炒めた豚肉とキャベツを梅と大葉とすりごまで和えた、簡単さっぱり炒め物です。
このレシピの生い立ち
実家から梅干しを貰ったので消費するために。
豚肉とキャベツの梅和え
炒めた豚肉とキャベツを梅と大葉とすりごまで和えた、簡単さっぱり炒め物です。
このレシピの生い立ち
実家から梅干しを貰ったので消費するために。
作り方
- 1
ボウルに刻んだ大葉と梅肉を和えておく。
- 2
フライパンに油を引き、塩コショウを振った豚肉を炒める。ある程度色か変わったらちぎったキャベツを投入。
- 3
鍋肌から醤油を入れて全体に火が通ったら、梅肉と大葉の入ったボウルに移し和える。
- 4
最後にすりごまを入れて軽く和え、お皿に盛れば出来上がり。
コツ・ポイント
梅干しは塩分や酸味でお好みの量を調整してください。
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