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イクラの和風アボカドソースパスタ
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イクラの和風アボカドソースパスタ-レシピのメイン写真

イクラの和風アボカドソースパスタ

割烹着おじさん
割烹着おじさん @cook_40281282

シンプルですが、アボカドの濃厚さといくらの塩気で美味しいです
このレシピの生い立ち
母親が漬けたいくらを普通に食べるだけじゃ面白くないので、パスタにしてみました

シンプルですが、アボカドの濃厚さといくらの塩気で美味しいです
このレシピの生い立ち
母親が漬けたいくらを普通に食べるだけじゃ面白くないので、パスタにしてみました

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イクラの和風アボカドソースパスタ

割烹着おじさん
割烹着おじさん @cook_40281282

シンプルですが、アボカドの濃厚さといくらの塩気で美味しいです
このレシピの生い立ち
母親が漬けたいくらを普通に食べるだけじゃ面白くないので、パスタにしてみました

シンプルですが、アボカドの濃厚さといくらの塩気で美味しいです
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母親が漬けたいくらを普通に食べるだけじゃ面白くないので、パスタにしてみました

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材料

1人分
  1. スパゲッティ 100g
  2. アボカド 1/2個
  3. 白だし 大さじ1
  4. 醤油 10滴
  5. いくら 好きなだけ
  6. 海苔 適量
  7. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、スパゲッティを茹でる

  2. 2

    アボカドを潰し、白だし、醤油をと和えてソースを作る

  3. 3

    茹で上がったスパゲッティを2と和えて、塩で味を整える

  4. 4

    皿に盛り、いくら、海苔を刻んで乗せて完成

コツ・ポイント

白だしの代わりに、生クリームや牛乳、豆乳でも美味しいです
その時は少しコンソメを入れると良いかも

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割烹着おじさん
割烹着おじさん @cook_40281282
2019/11/24 10:22に公開

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