イクラの和風アボカドソースパスタ
割烹着おじさん @cook_40281282
シンプルですが、アボカドの濃厚さといくらの塩気で美味しいです
このレシピの生い立ち
母親が漬けたいくらを普通に食べるだけじゃ面白くないので、パスタにしてみました
イクラの和風アボカドソースパスタ
シンプルですが、アボカドの濃厚さといくらの塩気で美味しいです
このレシピの生い立ち
母親が漬けたいくらを普通に食べるだけじゃ面白くないので、パスタにしてみました
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、スパゲッティを茹でる
- 2
アボカドを潰し、白だし、醤油をと和えてソースを作る
- 3
茹で上がったスパゲッティを2と和えて、塩で味を整える
- 4
皿に盛り、いくら、海苔を刻んで乗せて完成
コツ・ポイント
白だしの代わりに、生クリームや牛乳、豆乳でも美味しいです
その時は少しコンソメを入れると良いかも
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ぽんズちゃん -
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