包丁不要で混ぜるだけ！簡単もやし餃子
トクナリチャン @cook_40111440
もやし一袋使い切り！シャキシャキ食感の餃子です。包丁不要なので楽チンですよ！
このレシピの生い立ち
足の早いもやしが冷蔵庫にあり、活用したかったので大好きな餃子にしてみました。
包丁不要で混ぜるだけ！簡単もやし餃子
もやし一袋使い切り！シャキシャキ食感の餃子です。包丁不要なので楽チンですよ！
このレシピの生い立ち
足の早いもやしが冷蔵庫にあり、活用したかったので大好きな餃子にしてみました。
作り方
- 1
ボウルに豚ひき肉の調味料材料を入れ。よく練る
- 2
さっと水洗いして、水気をペーパータオルで切ったもやしも加え、よく混ぜる
- 3
スプーンで適量を取り餃子の皮に乗せて包む
- 4
フライパンを中火で熱し、分量外のサラダ油を大さじ1程度ひき、まんべんなくなじませる
- 5
餃子を並べ、中火でうっすら焼色がつくまで焼く
- 6
熱湯50ccを回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする。くっつかないように小刻みに揺らす
- 7
水分が飛んできたら蓋をとり、分量外のごま油を大さじ1程度回しかけ、小刻みに揺らしながら焼色をつける
- 8
フライパンより一回り小さいお皿を差し込み、ひっくり返すようにお皿へ！
コツ・ポイント
もやしを混ぜる時はポキポキとおるように！
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