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しゃりしゃり林檎入り❁
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ロールケーキに巻くフルーツが林檎しかなくて意外と合いました。
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型にシートを敷く。オーブンを200度に予熱する
卵白と砂糖をボールに入れ角が立つまで泡立てる
1に卵黄を入れて混ぜる
2に薄力粉をふるい入れ、へらで泡つぶさないように混ぜる
9分位焼く
生クリームにすりおろし林檎20gを混ぜて泡立てる
6にレモン汁1gをさっと混ぜる
残りの林檎を角切りにしてレモン汁をかけ7にざっくり混ぜる
生地が冷めたら8のクリームを巻く
砂糖かなり少なめなのでお好みで増量して下さい。その場合オーブンの温度は180度くらいの方がいいかも。
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