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竹輪豆苗もやしの鰹節マヨネーズと麺つゆ味
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竹輪豆苗もやしの鰹節マヨネーズと麺つゆ味-レシピのメイン写真

竹輪豆苗もやしの鰹節マヨネーズと麺つゆ味

こっちゃみん
こっちゃみん @cook_40094918

鰹節とマヨネーズと麺つゆの組み合わせが大好きです♪豆苗は生よりも炒めた方が美味しいのでコラボしました！
このレシピの生い立ち
家にあるもので育ち過ぎた豆苗のレシピを考えてました。(笑)

鰹節とマヨネーズと麺つゆの組み合わせが大好きです♪豆苗は生よりも炒めた方が美味しいのでコラボしました！
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竹輪豆苗もやしの鰹節マヨネーズと麺つゆ味

こっちゃみん
こっちゃみん @cook_40094918

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家にあるもので育ち過ぎた豆苗のレシピを考えてました。(笑)

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材料

2人分
  1. 竹輪 1袋(4本入り)
  2. 豆苗 1パック
  3. もやし 300ｇ
  4. ごま油 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. 塩コショウ 適量
  7. 鰹節 小分け(1パック)
  8. 油 適量
  9. 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    竹輪は斜めに切り、もやしは水洗い、豆苗は食べやすい大きさにカットし水洗いしておきます

  2. 2

    フライパンに油を少しひき竹輪を炒めます(ここで味濃いめにしたい方は塩コショウ)

  3. 3

    そこにもやしを入れもやしがしんなりするまで炒め、しんなりしてきたら鰹節を入れ和えます

  4. 4

    豆苗を入れ上から軽くごま油を垂らし炒めます。

  5. 5

    豆苗はシャキシャキ感を残したい方は軽く炒めるだけで♪
    最後にお好みでマヨネーズ、麺つゆを適量入れ軽く和えます

  6. 6

    お皿に盛って完成です！

コツ・ポイント

特にありませんが豆苗は炒め過ぎるとしんなりしてしまいます！シャキシャキ感が好きな方は軽く炒めてください！

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こっちゃみん
こっちゃみん @cook_40094918
2018/01/17 01:07に公開
簡単で美味しいものが好きです♡母から教わったものや自分で考えたズボラ料理をドンドン載せてきます♪よろしくお願いします♡
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