●フライパンにバター（半量の5g）を入れる。
●ごはんを入れ、塩・コショウで下味をつける。
●ほぐし広げ、炒めていく。

●しらすを入れ、炒め続ける。

●タレを回し入れ、水分をとばしながら炒めあげていく。
●バター（半量の5g）を入れ、香りを加えれば、できあがり。