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簡単鶏の天ぷら
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簡単鶏の天ぷら-レシピのメイン写真

簡単鶏の天ぷら

ブンド
ブンド @cook_40173081

下味がしっかりして食べやすいです♪子供も大好きです
このレシピの生い立ち
簡単に作りたかったから(^^)

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 560g
  2. 生姜 小さじ1
  3. 醤油 大さじ2
  4. 酒 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. 小麦粉 120g
  7. 水 180cc
  8. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    もも肉は切り込みを入れ少し大きめの縦長く切ります子供用は一口大にします

    • 簡単鶏の天ぷら作り方1写真
  2. 2

    ボールに入れ生姜、醤油、酒、塩コショウを入れ揉み混み20分浸けます

    • 簡単鶏の天ぷら作り方2写真
  3. 3

    ボールに小麦粉、水を入れ混ぜ衣を作ります

    • 簡単鶏の天ぷら作り方3写真
  4. 4

    浸けた鶏もも肉を衣にたっぷり付けます

    • 簡単鶏の天ぷら作り方4写真
  5. 5

    180度の揚げ油に片面3分揚げます

    • 簡単鶏の天ぷら作り方5写真
  6. 6

    油が飛ぶので蓋があれば蓋 をしてもう片面も3分揚げます

    • 簡単鶏の天ぷら作り方6写真
  7. 7

    油を切り盛り付けたら出来上がりです

    • 簡単鶏の天ぷら作り方7写真

コツ・ポイント

切り込みを入れることで大きめに揚がります。衣はたっぷり付けます

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ブンド
ブンド @cook_40173081
2014/08/07 15:24に公開

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