パリパリ芋けんぴ

パリパリ芋けんぴ

さゃかVJ81KI☆ @cook_40248378

サツマイモ大好き、パリパリ大好き、
子供から大人まで〜食べ出したらとまりませんよー
このレシピの生い立ち
市販の芋けんぴはちょっぴり甘すぎなので、サツマイモ本来の味が好きなので作りました。

サツマイモ大好き、パリパリ大好き、
子供から大人まで〜食べ出したらとまりませんよー
このレシピの生い立ち
市販の芋けんぴはちょっぴり甘すぎなので、サツマイモ本来の味が好きなので作りました。

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さゃかVJ81KI☆ @cook_40248378

サツマイモ大好き、パリパリ大好き、
子供から大人まで〜食べ出したらとまりませんよー
このレシピの生い立ち
市販の芋けんぴはちょっぴり甘すぎなので、サツマイモ本来の味が好きなので作りました。

サツマイモ大好き、パリパリ大好き、
子供から大人まで〜食べ出したらとまりませんよー
このレシピの生い立ち
市販の芋けんぴはちょっぴり甘すぎなので、サツマイモ本来の味が好きなので作りました。

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材料

2人分

サツマイモ 1本
油揚げる用
砂糖..塩お好みで

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作り方

1
サツマイモを洗い千切りにして水にさらす（5分ぐらい）
2
ザルに移して水気をしっかりとる。
水気を早く取りたいときはペーパーなどで！しっかり取らないと油がはねちゃいます。
3
油を温めて、サツマイモをあげる
（火が強すぎると焦げちゃうのできをつけて！）
4

サツマイモの色が変わって来たら、あげる！油をしっかりきらないとベチャベチャなっちゃいます。
5
油をきったサツマイモにお好みで砂糖.塩等を振りかけたら完成！！

コツ・ポイント

細くしすぎるとすぐに焦げちゃうので、薄すぎず。
でも太すぎるとパリパリにならないので、注意です。

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