ピーマンと豚バラを細切りにします。

フライパンか厚手の鍋で生姜と豚バラを炒めて肉の色が変わってバラ肉の油が出てきたらピーマンを加えます。

調味料を加え、味を調えます。

最後に茗荷を加えて完成です。