離乳食中期☆じゃがいもタラ(ツナ)おやき
お魚の風味が付いたおやきです！タンパク質、鉄分豊富で、クセがない☆ なめらかで食べやすいおやきです！
このレシピの生い立ち
手づかみ食べをしたい時期に入ったのですが、まだ口に残る感じが嫌がる娘を見て、口当たりがよくて持って食べやすく、タンパク質、鉄分など栄養がたくさん取れる離乳食を考えました。
離乳食中期☆じゃがいもタラ(ツナ)おやき
お魚の風味が付いたおやきです！タンパク質、鉄分豊富で、クセがない☆ なめらかで食べやすいおやきです！
このレシピの生い立ち
手づかみ食べをしたい時期に入ったのですが、まだ口に残る感じが嫌がる娘を見て、口当たりがよくて持って食べやすく、タンパク質、鉄分など栄養がたくさん取れる離乳食を考えました。
作り方
- 1
じゃがいもは竹串がスっと通るくらいに茹でる(電子レンジで柔らかくしてもOK)
-
- 2
たら、人参、ほうれん草、ひじきはごくみじん切りにする(細かくするほど出来上がりが滑らかになるので調節してください！)
- 3
じゃがいもを熱いうちに裏ごしして、たら、人参、ほうれん草、ひじき、小麦粉を入れて混ぜる
-
- 4
パサついてる時には牛乳を小さじ1/2ずつ入れて混ぜる(手でぎりぎりまとまるくらいのかたさがベスト)
-
- 5
この位になりました。
-
- 6
手で丸めて楕円形を作り(形は何でもOK)テフロン加工のフライパンに並べる(油はひかない)
-
- 7
弱火で5分、裏返して5分焼いて出来上がり！
-
- 8
(追記)口当たり良くしたい場合は薄く焼き色が付く位、香ばしくしたい場合はしっかり焼き色が付く位に火加減を調節してください
- 9
(追記)たらを、ツナ水煮 にしてもたべやすく美味しいのでオススメです！
コツ・ポイント
滑らかさを大切に、じゃがいもは裏ごし、他の食材はなるべく細かくすると良いです(ペーストでも良い)。牛乳で固さを調節するのもポイントです！
食べ慣れている子はじゃがいもはマッシュに、その他の食材は通常のみじん切りでOKだと思います☆
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