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ごぼうとベーコンのバルサミコソテー
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ごぼうとベーコンのバルサミコソテー-レシピのメイン写真

ごぼうとベーコンのバルサミコソテー

mittudeco
mittudeco @cook_40245491

ベーコンの塩気とバルサミコ酢のフルーティーな酸味が蜂蜜の優しい甘さと合わさって食べやすい仕上がりです。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢の使い道を考えて出来たレシピです。

ベーコンの塩気とバルサミコ酢のフルーティーな酸味が蜂蜜の優しい甘さと合わさって食べやすい仕上がりです。
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バルサミコ酢の使い道を考えて出来たレシピです。

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ごぼうとベーコンのバルサミコソテー

mittudeco
mittudeco @cook_40245491

ベーコンの塩気とバルサミコ酢のフルーティーな酸味が蜂蜜の優しい甘さと合わさって食べやすい仕上がりです。
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バルサミコ酢の使い道を考えて出来たレシピです。

ベーコンの塩気とバルサミコ酢のフルーティーな酸味が蜂蜜の優しい甘さと合わさって食べやすい仕上がりです。
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材料

たっぷり4人分
  • ごぼう 1本
  • ブロックベーコン 半分くらい
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • 蜂蜜 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうを包丁の背やくしゃくしゃにしたアルミホイルで擦り、綺麗になったら乱切りにする

  2. 2

    ベーコンは5ミリくらいの厚さにし、食べやすいように細く切る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを軽く炒める

  4. 4

    ベーコンの入ったフライパンにごぼうを加えて炒める

  5. 5

    ごぼうに火が通ったら、バルサミコ酢と蜂蜜としょうゆを加えて、とろりとするまで炒め合わせて完成です

コツ・ポイント

ベーコンの塩気があるので、しょうゆは大さじ半分くらいから味を見て加えてください。アーモンドや胡桃を加えても美味しいです。

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mittudeco
mittudeco @cook_40245491
2019/02/09 10:25に公開
簡単で美味しい料理が大好きです(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

ごぼう はちみつ ベーコンブロック

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