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ふっくら鶏手羽元じっくりオーブン焼き
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ふっくら鶏手羽元じっくりオーブン焼き-レシピのメイン写真

ふっくら鶏手羽元じっくりオーブン焼き

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

青森の美味しいリンゴ酢と北海道のねこぶだしを含めた汁に一晩寝かせました。40分じっくり焼いてもふっくら仕上がり!
このレシピの生い立ち
娘夫婦が青森お土産に買ってきてくれたリンゴ酢を使いました。
近所のメガさんで2kg680円で購入した鶏手羽元が美味しく大変身!
娘夫婦は肉が大好きなので、次回来た時にこれを食べさせてあーげよ♡

青森の美味しいリンゴ酢と北海道のねこぶだしを含めた汁に一晩寝かせました。40分じっくり焼いてもふっくら仕上がり!
このレシピの生い立ち
娘夫婦が青森お土産に買ってきてくれたリンゴ酢を使いました。
近所のメガさんで2kg680円で購入した鶏手羽元が美味しく大変身!
娘夫婦は肉が大好きなので、次回来た時にこれを食べさせてあーげよ♡

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ふっくら鶏手羽元じっくりオーブン焼き

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

青森の美味しいリンゴ酢と北海道のねこぶだしを含めた汁に一晩寝かせました。40分じっくり焼いてもふっくら仕上がり!
このレシピの生い立ち
娘夫婦が青森お土産に買ってきてくれたリンゴ酢を使いました。
近所のメガさんで2kg680円で購入した鶏手羽元が美味しく大変身!
娘夫婦は肉が大好きなので、次回来た時にこれを食べさせてあーげよ♡

青森の美味しいリンゴ酢と北海道のねこぶだしを含めた汁に一晩寝かせました。40分じっくり焼いてもふっくら仕上がり!
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材料

  1. 鶏ウィング 10本
  2. ねこぶだし 大2
  3. リンゴ酢 大1
  4. 醤油 大1
  5. にんにくすりおろし 小1
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作り方

  1. 1

    袋に全てを入れよく揉み込み、冷蔵庫で24時間以上寝かせます。

    • ふっくら鶏手羽元じっくりオーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    先ず200℃のオーブンで20分焼きます。

    • ふっくら鶏手羽元じっくりオーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    漬け汁を再度つけて、210℃20分焼きます

    • ふっくら鶏手羽元じっくりオーブン焼き作り方3写真
  4. 4

    出来上がり!キッチンに美味しい香りが漂ってきました(o^^o)

    • ふっくら鶏手羽元じっくりオーブン焼き作り方4写真

コツ・ポイント

焼いてる途中で漬け汁に再度つけるので、漬け汁は2度焼きまで捨てないでください。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2019/02/09 02:30に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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