じゃがいもを電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

1とざっくりちぎった明太子をグラタン皿に入れる。大きな明太子があるとうれしくなります。

2の上にマヨネーズ、ヨーグルトまたは生クリーム、オリーブオイルを掛け、粗挽き胡椒を振る。

3の上にたっぷりのとろけるチーズを載せて、魚焼き器、グリルまたはトースターで10分くらい加熱。熱々をどうぞ。