余ったこんにゃく活用
ohaginehan @cook_40049916
中途半端に残ったこんにゃくで一品作りました
このレシピの生い立ち
こんにゃくのこの料理は夫が大好きなので、使い道に困った時などこの料理を作ります。
余ったこんにゃく活用
中途半端に残ったこんにゃくで一品作りました
このレシピの生い立ち
こんにゃくのこの料理は夫が大好きなので、使い道に困った時などこの料理を作ります。
作り方
- 1
こんにゃくを手でちぎるか、包丁で一口大の大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油をしき、こんにゃくを炒める。
- 3
２がいたまったら、調味料を入れ、味を絡ませる。
- 4
さらに盛り付け、七味やゴマを振りかける。
コツ・ポイント
こんにゃく自体の味はないので、ごま油で香りよく炒めます。あとは煮汁がほとんどなくなるまで煮ます。
家庭的な料理が中心です。安価でおいしい！を目指します。野菜嫌い、果物嫌い、鶏肉嫌いな偏食オンパレードの夫と暮らして３５年。何とか工夫をしてずいぶんいろんなものが食べれるようになりました。めげずに料理！です。
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