ホエー(乳清)でもちふわ 卵蒸しパン
はるかなめ @cook_40208140
パパも息子たちも大好き！すぐになくなる我が家の定番です。
ホエーのおかげでもちふわの食感ですよ！
このレシピの生い立ち
ホエー（乳清）を使って何か出来ないかと考えました^_^
ホエー(乳清)でもちふわ 卵蒸しパン
パパも息子たちも大好き！すぐになくなる我が家の定番です。
ホエーのおかげでもちふわの食感ですよ！
このレシピの生い立ち
ホエー（乳清）を使って何か出来ないかと考えました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れ、空気を入れ膨らませて、袋の口をぎゅっと握ってフリフリする
- 2
ボウルに卵を割り、ホイッパーでほぐす。
ホエー、サラダ油、バニラオイルを入れ更にかき混ぜる。 - 3
ボウルに砂糖、合わせておいた粉類を入れ、ゴムべらで混ぜる。
- 4
ボウルのヘリや底に粉残りしないように、底からすくうように混ぜる。ただし練らないないこと。
- 5
カップに注ぎ、レンジの蒸し機能で、強15分加熱します。
うちの場合、ヘルシオで蒸し機能/強/高網で15分です。 - 6
箸で挿してみて生地が付かなければ出来上がり^_^
コツ・ポイント
砂糖はダマがあったらつぶしておくこと。
ホエーはプレーンヨーグルトの上にたまってるのを使用します。
固くなりやすいので、翌日までに食べきってね。食べない分はラップにつつんですぐ冷凍しましょう。レンジで温めれば出来立ての食感ですよ！
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