モロヘイヤのとろ～りかきたまスープ
2525招き猫 @cook_40094903
☆☆話題入り感謝☆☆
ふわふわのかきたまとモロヘイヤのとろとろが美味しい！
最後にゴマ油を入れて香りも良いです(^.^)
このレシピの生い立ち
モロヘイヤの消費に
モロヘイヤのとろ～りかきたまスープ
☆☆話題入り感謝☆☆
ふわふわのかきたまとモロヘイヤのとろとろが美味しい！
最後にゴマ油を入れて香りも良いです(^.^)
このレシピの生い立ち
モロヘイヤの消費に
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスする。
モロヘイヤは刻んでおく。
卵は溶いておく。
- 2
鍋に水と玉ねぎを入れて火にかけ玉ねぎが煮えるまで煮る。
灰汁が出たら捨てる。
-
- 3
モロヘイヤ、コンソメを入れる。
-
- 4
溶き卵を回し入れる。
最後に醤油、ゴマ油を加えて出来上がり。
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コツ・ポイント
溶き卵を入れたら直ぐにかき混ぜない←やっちゃうと汁が濁って見た目もよろしくないのね。。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20159226
