モロヘイヤのとろ～りかきたまスープ

Name: モロヘイヤのとろ～りかきたまスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: モロヘイヤ 適量; 玉ねぎ 1/2個; 卵 1個; 水 900cc; コンソメ(固形) 3粒; 醤油 小1; ゴマ油 小1

2525招き猫 @cook_40094903

☆☆話題入り感謝☆☆
ふわふわのかきたまとモロヘイヤのとろとろが美味しい！
最後にゴマ油を入れて香りも良いです(^.^)
このレシピの生い立ち
モロヘイヤの消費に

モロヘイヤのとろ～りかきたまスープ

2525招き猫 @cook_40094903

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材料

モロヘイヤ適量
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
水 900cc
コンソメ(固形) 3粒
醤油小1
ゴマ油小1

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作り方

1

玉ねぎは薄くスライスする。
モロヘイヤは刻んでおく。
卵は溶いておく。
2
鍋に水と玉ねぎを入れて火にかけ玉ねぎが煮えるまで煮る。
灰汁が出たら捨てる。
3
モロヘイヤ、コンソメを入れる。
4
溶き卵を回し入れる。
最後に醤油、ゴマ油を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

溶き卵を入れたら直ぐにかき混ぜない←やっちゃうと汁が濁って見た目もよろしくないのね。。。

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つくれぽ

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2525招き猫 @cook_40094903

2016/07/30 02:30に公開

今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～

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