簡単☆豚の柳川風

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よーちん☆ @cook_40097237

丼にしても美味しいです☆彩りで三つ葉を散らしても(^-^)
このレシピの生い立ち
母から教わったものを時短に作り変えちゃいました笑

簡単☆豚の柳川風

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材料

２人分
  1. 豚バラ 250g
  2. ゴボウ ２分の1本
  3. 卵 3〜4個
  4. 顆粒だし 少々
  5. みりん 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. 水 180ccぐらい

作り方

  1. 1

    ゴボウをササガキにして、水にさらす。

  2. 2

    豚バラとゴボウを油を敷いたフライパンで軽く炒める。水と顆粒だし、みりん、醤油を加えて煮る。

  3. 3

    溶き卵をまわしいれて、半熟ぐらいで火を止めてフタをする。卵が余熱で少し固まったら完成っ☆

コツ・ポイント

卵が固まりすぎないように(^-^)
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