じゃがいも、たこは小さめのひと口大の大きさに切る。

材料（たこ以外）を並べる。

沸騰したら、フタをして中火で10分蒸し煮にする。
火を止める直前にたこを加え、フタをする。

黒こしょう、刻んだイタリアンパセリをちらす。お好みで、仕上げに塩（少々）を加えてください。