ダークチョコレートカップケーキ

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

しっとりふんわり、いろいろなフレーバーのクリームと合わせられるシンプルな濃厚チョコケーキです❤
このレシピの生い立ち
ラズベリークリームを作ったので、ラズベリーと相性よい大好きなチョコ味のケーキと合わせたくて作りました♪

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しっとりふんわり、いろいろなフレーバーのクリームと合わせられるシンプルな濃厚チョコケーキです❤
このレシピの生い立ち
ラズベリークリームを作ったので、ラズベリーと相性よい大好きなチョコ味のケーキと合わせたくて作りました♪
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材料

カップケーキ6個
  1. 卵 1個
  2. 砂糖 1/3カップ
  3. ★溶かしバター 大さじ1
  4. ★バニラエクストラクト 小さじ1
  5. ★牛乳 1/4カップ
  6. ★サワークリーム 大さじ2
  7. ココアパウダー 1/2カップ
  8. 小麦粉 1/3カップ/
  9. ベーキングパウダー 小さじ1
  10. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    卵と砂糖をボールにいれ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    ★の材料も加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ◆を混ぜ合わせたものを②に加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    カップケーキ型に生地を流し、180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼いて完成❤

  5. 5

    完全に冷めてから、お好みでトッピングをして召し上がれ♪

コツ・ポイント

ココアパウダーは無糖のものを使用して下さい。
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アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs（低炭水化物）料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません（泣）マイペースに頑張ります♪
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