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きんぴら豆腐丼 by accco食堂
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きんぴら豆腐丼 by accco食堂-レシピのメイン写真

きんぴら豆腐丼 by accco食堂

accco食堂
accco食堂 @cook_40096067

豆腐ときんぴらごぼうのコラボ丼です^ ^
ヘルシーかつ ガッツリ系‼︎
このレシピの生い立ち
ダイエット中、食欲がない時、良いですよ♪

豆腐ときんぴらごぼうのコラボ丼です^ ^
ヘルシーかつ ガッツリ系‼︎
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きんぴら豆腐丼 by accco食堂

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豆腐ときんぴらごぼうのコラボ丼です^ ^
ヘルシーかつ ガッツリ系‼︎
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ダイエット中、食欲がない時、良いですよ♪

豆腐ときんぴらごぼうのコラボ丼です^ ^
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材料

5人分
  1. 木綿豆腐 二丁
  2. 鳥ミンチ 300g
  3. ゴボウ 1本
  4. 人参 1本
  5. 卵 3個
  6. 調味料
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作り方

  1. 1

    ごぼうをピーラーで薄切りして、食べやすい大きさに切り揃える。

    • きんぴら豆腐丼 by accco食堂作り方1写真
  2. 2

    人参も、同じように切り揃える。

    • きんぴら豆腐丼 by accco食堂作り方2写真
  3. 3

    豆腐は水切りしておく。

    • きんぴら豆腐丼 by accco食堂作り方3写真
  4. 4

    鳥ミンチを、ごま油で炒める。

    • きんぴら豆腐丼 by accco食堂作り方4写真
  5. 5

    ごぼうと人参を入れて炒める。調味料(酒、砂糖、醤油、みりん)で、少し濃いめのきんぴらの味付をする。

    • きんぴら豆腐丼 by accco食堂作り方5写真
  6. 6

    豆腐を投入する。

    • きんぴら豆腐丼 by accco食堂作り方6写真
  7. 7

    豆腐を細かく刻みながら混ぜ込んで、味の素、出汁醤油で、味を整えて、溶き卵3個でとじる。

    • きんぴら豆腐丼 by accco食堂作り方7写真

コツ・ポイント

豆腐を入れると味が薄まるので、しっかりと濃いめに味付けすることが大事です^ ^

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accco食堂
accco食堂 @cook_40096067
2016/07/26 00:37に公開
6人分のガッツリご飯を作ります\(^o^)/娘に伝えたいレシピです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20161202
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