作り方
- 1
もやしを軽くゆで、流水で冷やす。手でぎゅっとしぼる。
- 2
胡瓜を５cmの細切りにし、塩で揉んでぎゅっとしぼる。
- 3
もやしときゅうりをボールに入れ、カニカマも割いて入れる。
- 4
３に胡麻油と味覇といりゴマを入れ混ぜる。醤油を少し入れて味を整える。
コツ・ポイント
味覇は入れすぎると凄く濃いのでちょっとずつ味をみながら入れて下さい。
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