早い、上手い。このレシピの生い立ちご飯が微妙な量余っていたので。
ご飯に生卵を割り入れ、全体にかきまぜる。
フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。
1をフライパンにいれ、強火でパラパラになるまで炒める。
ニラとニンニクチップを投入後、鰹だし、塩コショウを加える。
焦がすように醤油を回し入れ完成。
やっぱり、炒めるより先に、冷ご飯に卵を混ぜる方が、パラッパラになります。
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