とうもろしの甘さイッパイこのレシピの生い立ち雑誌に載っていた洋惣菜メニューを参考
とうもろこし粒を外す。生食できない場合は、電子レンジにかけ甘味引き出す。枝豆はかたゆで豆取り出す。
ボウルに卵割り、醤油加えよく混ぜ、とうもろこしとえだまめを加える。
フライパン約15㎝バター入れて中火にかけ、溶けたらすべて流し入れる。
ヘラで底から全体を軽くかき混ぜ、少し固まりかけたら蓋をして、弱火７～８分蒸し焼きにする。
蓋などにひっくりかえし、フライパンに戻し入れ、裏面を弱火で２～３分焼く。
お皿などにひっくりかえし出来上がり。
今回!(^^)!初挑戦旬食材のお揃いで頂けます。
蒸し焼き具合を気をつけましょう。
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