トマトといんげんの和風サラダ

Name: トマトといんげんの和風サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いんげん 60g; トマト 60g; 玉ねぎ 10g; 乾燥ワカメ 4g; しょうが 2g; ☆砂糖 2g; ☆醤油 4g; ☆酢 4g; ☆サラダ油 8g

西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

しょうがの風味が美味しい和風のサラダです。
このレシピの生い立ち
いんげんを使った和風のサラダを作りたくて考えました。

トマトといんげんの和風サラダ

西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

しょうがの風味が美味しい和風のサラダです。
このレシピの生い立ち
いんげんを使った和風のサラダを作りたくて考えました。

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材料

2人分

いんげん 60g
トマト 60g
玉ねぎ 10g
乾燥ワカメ 4g
しょうが 2g
☆砂糖 2g
☆醤油 4g
☆酢 4g
☆サラダ油 8g

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作り方

1

いんげんは筋を取り、さっと茹でる。縦半分に切り、ななめ切りにする。
2

トマトはくし形に切った後に、食べやすいように一口大に切る。
3

しょうがは千切り、玉ねぎはみじん切りにし水にさらす。乾燥わかめは水で戻し、さっと熱湯をかける。
4

ボールに☆の調味料と材料を和えて、器に盛る。

コツ・ポイント

いんげんは半分にきることで、食べやすくなります。

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つくれぽ

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西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

2016/09/15 09:53に公開

西南女学院大学栄養学科4年生です。骨粗鬆症予防のための簡単で美味しい”骨活レシピ”を研究中。丈夫な骨を作るために必要なカルシウム、ビタミンD、ビタミンKの多いレシピを紹介しています。骨粗鬆症予防は、一生を通して必要です。毎日のお食事にぜひ骨活レシピを取り入れてください！!年に4回、旬のレシピを公開。西南女学院大学HP http://www.seinan-jo.ac.jp/

このレシピのキーワード

サラダトマトワカメいんげん玉ねぎしょうが

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