じゃがいもの皮をむき、茹でるかチンして、潰しやすい程度に柔らかくする。

じゃがいもを茹でる間に、ベビーチーズを4等分に切っておく。

じゃがいもを良く潰して、片栗粉と塩コショウを加え、さらに良く混ぜ合わせて8等分する。

じゃがいもにベビーチーズをはみ出ないように良くくっつけ、フライパンで揚げ焼きする。

きつね色になったら取り出し、パセリを振りかけたら完成！