パンはトースターで軽く焼き、シュウマイはラップをしてレンジで40秒、レタスは千切り。

パンの両面に辛子マヨを塗り、レタスとシュウマイを置いたらソースをひとまわし。シュウマイの上からまたレタス。

ラップで包んでからパン切り包丁を使うと切り易い。