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豆苗と豚バラのさっぱり和え
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豆苗と豚バラのさっぱり和え-レシピのメイン写真

豆苗と豚バラのさっぱり和え

Ringo0703
Ringo0703 @cook_40175834

豚の冷しゃぶに飽きたら是非どうぞ！
りんご酢の酸味でさっぱり！にんにくの風味でゴハンのおかずにも◎
このレシピの生い立ち
実家帰った時に父が牛肉バージョンをご馳走してくれたのが美味しくて♡
我が家は豚バラで節約（笑）

豚の冷しゃぶに飽きたら是非どうぞ！
りんご酢の酸味でさっぱり！にんにくの風味でゴハンのおかずにも◎
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豆苗と豚バラのさっぱり和え

Ringo0703
Ringo0703 @cook_40175834

豚の冷しゃぶに飽きたら是非どうぞ！
りんご酢の酸味でさっぱり！にんにくの風味でゴハンのおかずにも◎
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実家帰った時に父が牛肉バージョンをご馳走してくれたのが美味しくて♡
我が家は豚バラで節約（笑）

豚の冷しゃぶに飽きたら是非どうぞ！
りんご酢の酸味でさっぱり！にんにくの風味でゴハンのおかずにも◎
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材料

  1. 豆苗 1袋
  2. にんじん 1/2本
  3. 豚バラ肉 10枚〜15枚
  4. ★りんご酢 大さじ4
  5. ★三温糖 大さじ2
  6. ★しょうゆ 大さじ2
  7. ★ニンニクチューブ 1センチ位
  8. ★ごま油 大さじ1
  9. 酒（茹でる用） 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗は半分の長さに切ってさっと茹でる
    にんじんはピーラーでスライスしてさっと茹でる

  2. 2

    沸騰したお湯に酒大さじ1を加えて豚バラを茹でる

  3. 3

    豆苗、にんじん、豚バラの水気をキッチンペーパーでしっかりとふき取る

  4. 4

    ※合わせタレ※
    ★の調味料を全て合わせてしっかりと混ぜる

  5. 5

    豆苗、にんじん、豚バラをボウルに入れ、タレと絡めたら出来上がり！

    • 豆苗と豚バラのさっぱり和え作り方5写真

コツ・ポイント

豆苗とにんじんはシャキシャキ感が残る程度にさっと茹でてね！

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Ringo0703
Ringo0703 @cook_40175834
2016/07/26 12:28に公開

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