肉味噌うどんとジャージャー麺の違いがよくわからない。このレシピの生い立ち次は半熟卵もプラスしたい。【食当4班】
ひき肉を炒め、玉ねぎ、なすを投入。塩コショウ、にんにく、しょうが、鷹の爪で軽く下味付け。
味噌、コチェジャン、テンメンジャン、ウェイパー、砂糖で味付け。
うどんを茹でて作った肉味噌を盛り付け、きゅうり、ミニトマトのせる。
水分を飛ばしすぎないように。
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