【ゴーヤ抜き】胡瓜のゴーヤ—チャンプル

かける100 @cook_40094758
夏バテ予防に最適!きゅうりと豚肉のジューシー感がたまらない☆
このレシピの生い立ち
いつも行っている畑で、太いキュウリを見つけて使い道を考えている間に思いつきました。水分を多く含んだキュウリは、豚肉と相性が良くて、ゴーヤの代替品に最適です。
【ゴーヤ抜き】胡瓜のゴーヤ—チャンプル
夏バテ予防に最適!きゅうりと豚肉のジューシー感がたまらない☆
このレシピの生い立ち
いつも行っている畑で、太いキュウリを見つけて使い道を考えている間に思いつきました。水分を多く含んだキュウリは、豚肉と相性が良くて、ゴーヤの代替品に最適です。
作り方
- 1
きゅうりは拍子切り。にんにくは薄くスライスする
- 2
にんにくを炒め、豚バラ肉を投入
- 3
きゅうりを投入。万能調味料と塩コショウを入れて炒める
- 4
できあがり。
好みでスクランブルエッグを入れると彩りが良いかもしれません。
コツ・ポイント
塩コショウを入れた後に、少量の粒コショウを入れると、風味が良くなります
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