ビールが進むくん♪スペアリブ
izryuの @cook_40095071
にんにくが適度に効いていてビールが進むくんです。
【スペアリブの旅程】
冷蔵庫で３時間→常温30分→グリル15分です★
このレシピの生い立ち
我が家の味にするため、自分用にメモしました。
ビールが進むくん♪スペアリブ
にんにくが適度に効いていてビールが進むくんです。
【スペアリブの旅程】
冷蔵庫で３時間→常温30分→グリル15分です★
このレシピの生い立ち
我が家の味にするため、自分用にメモしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きい丈夫なジップロックに★を入れて混ぜておきます。
※丈夫なジップロックじゃないと途中で袋に穴が開く可能性大です。 - 2
１にスペアリブを入れてモミモミ。
- 3
ジップロックの空気を抜いて、肉につけダレが染み込むようにして封をします。
- 4
冷蔵庫で３時間ぐらい寝かせます。焼く30分前には常温に戻しておきます。
- 5
グリルで肉の位置を時々変えながら15分ぐらい焼きます。我が家のは弱火でやりました。
- 6
完成です♪
コツ・ポイント
◆肉を冷蔵庫から取り出してすぐ火を通すと固くなっちゃうので、常温に戻してから焼くのがポイントです。
◆グリルの場所によって火加減が若干違うので、焼き加減を見ながら場所をローテーションしてあげてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163780
