にんにくと味噌の風味豊かな煮物です♪このレシピの生い立ち里芋のピリ辛煮物を作りたくて考えました。
里芋は皮をむいて5分程水につける。水菜はよく洗い5cm長さに切る。にんにくは皮をむいてみじん切りにする。
★を混ぜ合わせておく。
鍋にごま油とにんにくを入れて熱し、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。
里芋・水菜・★を加え落し蓋をして、里芋がやわらかくなるまで弱火で煮る。
器に盛る。
辛いのが苦手な方は豆板醤の量を減らしてください。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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