豚肉カリッ♪に塩昆布の旨味がマッチ♪このレシピの生い立ち何となく作ってみたら、意外といけた(笑)
パスタを茹で始め、その間に豚肉を食べやすい大きさに切る。大葉・水菜も切っておく
フライパンにごま油をひき、豚肉をカリッとするまで焼く。★の塩でほんのり味をつける
ボールに焼いた豚肉(豚肉を焼いたごま油も)・塩昆布・白いりごま・ダシダ・大葉・パスタを入れ混ぜ合わせる
皿に盛り付け、水菜を上に乗せる
豚肉は、熱いうちにジュワっと混ぜたほうが塩昆布とダシダが混ざりやすいです。ダシダや塩昆布の加減は好みで調整してみて下さい。食べるとき、水菜と共に混ぜ合わせて食べてみて下さい。
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