酸味まろやか！クセになる梅キューサラダ♪
イチママ♪ @cook_40095651
酸っぱさが抑えられた梅干しのサラダです。バリバリ食べられちゃいますよ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に梅干しを食べさせたくて、作りました。梅干しの酸味が苦手な息子が食べられました。
酸味まろやか！クセになる梅キューサラダ♪
酸っぱさが抑えられた梅干しのサラダです。バリバリ食べられちゃいますよ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に梅干しを食べさせたくて、作りました。梅干しの酸味が苦手な息子が食べられました。
作り方
- 1
梅干しの種を除き、実の部分を細かくたたく。
- 2
ボールに、きゅうり、大根、塩を入れ、よく混ぜる。このとき出た水分は、軽く取り除く。
- 3
２に、梅干しとサラダ油を加えて、よく混ぜる。器に盛り、完成。
コツ・ポイント
食べる寸前に作る。水分が出すぎて、しんなりしてしまうので…。梅干しは、塩としそのみで漬けたものを使うとベスト。あらかじめ味の調節がしてある梅干しは、酸味が弱いので、このレシピにすると、梅の味が薄れるかも知れません。
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☆★☆you☆★☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164047
