◎の材料を全部入れて、10〜15分、豚肉に下味をつけておく。★の材料は混ぜておいておく。

ごま油を熱したフライパンで豚肉を1枚ずつ入れて焼く（焦がさないように中火〜弱火）。

片面に焼き色がついたら裏側も焼く。

裏側にもイイ感じに焼き色がついてきたら豚肉を少し端に寄せてピーマンをイン。

ピーマンにも焼き色がついて来たら★をフライパンに投入して全体にからめる。

焦げる前にフライパンから取り出してお皿に盛りつけます。