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ピーマン麺つゆカレー炒め
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ピーマン麺つゆカレー炒め-レシピのメイン写真

ピーマン麺つゆカレー炒め

卵アレルギーのお弁当
卵アレルギーのお弁当 @cook_40093551

ピーマンの苦味をカレー風味で食べやすく。ちくわ無しでも!
このレシピの生い立ち
濃い味が苦手だけれど、ピーマンを美味しく食べたくて

ピーマンの苦味をカレー風味で食べやすく。ちくわ無しでも!
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ピーマン麺つゆカレー炒め

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卵アレルギーのお弁当 @cook_40093551

ピーマンの苦味をカレー風味で食べやすく。ちくわ無しでも!
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材料

2人分
  • ピーマン(太めの千切り) 2個
  • ちくわ(輪切り)※卵不使用 1本
  • カレー粉 適量
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    少量の油でピーマン、ちくわを炒める。

  2. 2

    6割くらい火が通ったら『カレー粉』を振り、さらに炒める。

  3. 3

    9割くらい火が通ったところで、味を見ながら『麺つゆ』を回しかけて好みの塩分に調整。

コツ・ポイント

麺つゆの量は、ピーマンを食べてみて少し薄いかな?ぐらいが適量。時間が経つと馴染む。

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卵アレルギーのお弁当
卵アレルギーのお弁当 @cook_40093551
2016/10/28 08:10に公開
毎朝4品、一品5分以内を目指していますが…2か月の入院・里帰り出産を機に、頭の中のレシピも真っ白に。次回、ブランクが空くことがあっても大丈夫なように。卵やマヨネーズを使用しない、ヘビロテのお弁当レシピをまとめてゆきます
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの ピーマン ちくわ カレー粉

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