節約おつまみもやしとちくわのもんじゃ焼き
jun120121 @cook_40052162
まだまだキャベツが高いので有り合わせの材料でもんじゃ焼きです
キャベツが安くなってくれたらキャベツを使います
このレシピの生い立ち
おつまみ、おやつにちょうどいい分量を出したかったので
26cmのフライパンで1回分です
必要無いと思う手順は省きました
生地と具材を混ぜた後具材だけ取り出して炒めるとか土手を作って生地を流し込むとか、いらないなーと思ったので
節約おつまみもやしとちくわのもんじゃ焼き
まだまだキャベツが高いので有り合わせの材料でもんじゃ焼きです
キャベツが安くなってくれたらキャベツを使います
このレシピの生い立ち
おつまみ、おやつにちょうどいい分量を出したかったので
26cmのフライパンで1回分です
必要無いと思う手順は省きました
生地と具材を混ぜた後具材だけ取り出して炒めるとか土手を作って生地を流し込むとか、いらないなーと思ったので
作り方
- 1
生地の材料を混ぜます
-
- 2
もやしを3cmくらいのざく切り、長ねぎを小口切り、玉ねぎを薄切りにします
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- 3
ちくわを縦4本に切ってから5mm幅に切ります
-
- 4
薄く油を引いたフライパンかホットプレートで野菜とちくわを炒めます
-
- 5
野菜がしんなりしたら生地とチーズを加え、混ぜながら数分間ふつふつと煮立てます
-
- 6
ベビースターラーメン的なものを細かくくだきます
-
- 7
もんじゃにラーメンと青海苔を振りかけて完成です
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- 8
加熱しながらへらですくって食べてください
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- 9
ラーメンはこんな感じのお徳用を使っています
ベビースターより割安なので -
コツ・ポイント
大きめのフライパンかホットプレートに薄く広げて焼くのがポイントです
最後はさらに薄く広げてぱりぱりに焼いてください
具材は色々お好みでキャベツ、ウインナー、コーン、餅、明太子などなど
豪華にしすぎないほうがもんじゃらしいかなーと思います
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