餃子ライスコロッケ

おとむことむ
おとむことむ @cook_40057164

タネが余ってしまって、でもリメイクするほど余ったわけではない…なんてことありませんか?餃子の新食感!追加おかず一品!!
このレシピの生い立ち
餃子のタネがほんの少し余ってしまって、しかも餃子以外のおかずがなく、プラス一品できないかなー。と考えました。
ドキドキで食卓に出すと、旦那大喜び!反応が良かったので、レシピにしました。

餃子ライスコロッケ

タネが余ってしまって、でもリメイクするほど余ったわけではない…なんてことありませんか?餃子の新食感!追加おかず一品!!
このレシピの生い立ち
餃子のタネがほんの少し余ってしまって、しかも餃子以外のおかずがなく、プラス一品できないかなー。と考えました。
ドキドキで食卓に出すと、旦那大喜び!反応が良かったので、レシピにしました。

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材料

  1. 餃子のタネ 余った分
  2. ご飯 餃子のタネが包める量
  3. 小麦粉 適当
  4. パン粉 適当
  5. 揚げ油 適当

作り方

  1. 1

    一口サイズのご飯の上に、餃子のタネをのせます

  2. 2

    ①を丸めます。オニギリ状にして具が真ん中に来てもオッケーです!
    ①を丸めたら、小麦粉を満遍なくつけます。

  3. 3

    小麦粉がついたライスボールに水をつけます

  4. 4

    パン粉を満遍なくつけて、フライパンでこんがり焼き上げにして出来上がり!酢醤油で召し上がれ!

コツ・ポイント

形はお好みで!オニギリ形でも、ボール形でも、コロッケみたいな小判形でも!焼くときは、油で揚げてもよいし、私は、餃子焼いたフライパンに油深さ1センチくらい入れ、焼きにしました。

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