離乳食 後期 焼きうどん

piyoh
piyoh @cook_40095380

あんかけうどんが大好きで、あんかけうどんばかりになっていたのでたまには焼きうどんにしてみようと挑戦
このレシピの生い立ち
離乳食後期になって、レシピがマンネリしてきたので少し大人の食べ物に似せて作ってみました。

離乳食 後期 焼きうどん

あんかけうどんが大好きで、あんかけうどんばかりになっていたのでたまには焼きうどんにしてみようと挑戦
このレシピの生い立ち
離乳食後期になって、レシピがマンネリしてきたので少し大人の食べ物に似せて作ってみました。

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材料

1食分
  1. うどん   5〜6本位
  2. 玉ねぎ(小) 1/4
  3. ピーマン(中) 1/4
  4. 人参 1/8
  5. オリーブオイル 小匙1/3
  6. 醤油 小匙1/4

作り方

  1. 1

    玉うどんは軽く茹でて、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    玉ねぎとピーマンと人参はみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしいて玉ねぎとピーマンと人参を炒める。弱火で焦げないように混ぜる。

  4. 4

    火がとおってやわらかくなってきたらうどんをいれて炒める。

  5. 5

    火を止めて、醤油をいれて混ぜる。

コツ・ポイント

焦げないように火は弱めで炒める。
ピーマンが食べられない場合は、インゲン豆やとうもろこしや枝豆でもいいと思います。

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