作り方
- 1
沖縄もずくは塩漬けしてる物なら水に浸けて少し塩気を飛ばします。
-
- 2
小麦粉と水を軽〜く混ぜて(この時ダマになっていてもかまいません)生地を作る。
- 3
もずくに生地を付けて油で揚げる。(この時もずくは少量ずつ揚げて下さい)
-
- 4
カリッと揚がれば出来上がり〜
コツ・ポイント
塩漬けされてる沖縄もずくは、水に浸けて塩気を抜いても、多少残っています。
なので、生地にも味付けをしなくても美味しく揚がります！
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