野菜たっぷり☆あんかけ焼きそば
よーちん☆ @cook_40097237
手早く出来て、いつもの焼きそばとちょっと違う☆大人数で集まった時の大皿料理としてもおっけ〜です(^-^)
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので☆
野菜たっぷり☆あんかけ焼きそば
手早く出来て、いつもの焼きそばとちょっと違う☆大人数で集まった時の大皿料理としてもおっけ〜です(^-^)
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので☆
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。豚肉を炒めて、硬い野菜から加えて一緒に炒める。
- 2
火が通ったら水を加えて、顆粒の鰹出汁と干し貝柱の出汁、チューブの生姜、塩、醤油、焼きそばについてるソース1袋で味をつける
- 3
ごま油を加えたら、水溶き片栗粉でちょっと固めにとろみをつける。
- 4
麺を袋から出して、多めの油で揚げ焼きにする。ほぐさないで、そのまま入れて大丈夫です。裏返して揚げ焼きする。
- 5
麺の油をよく切ったら、皿に盛る。
上からあんかけをたっぷりかけて完成っ☆
コツ・ポイント
お好みで、エビやイカを入れるともっと豪華になります笑
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