野菜を食べやすい大きさに切る。豚肉を炒めて、硬い野菜から加えて一緒に炒める。

火が通ったら水を加えて、顆粒の鰹出汁と干し貝柱の出汁、チューブの生姜、塩、醤油、焼きそばについてるソース1袋で味をつける

ごま油を加えたら、水溶き片栗粉でちょっと固めにとろみをつける。

麺を袋から出して、多めの油で揚げ焼きにする。ほぐさないで、そのまま入れて大丈夫です。裏返して揚げ焼きする。

麺の油をよく切ったら、皿に盛る。
上からあんかけをたっぷりかけて完成っ☆