☆ハロウィン★かぼちゃの手まりサラダ☆

こと味
こと味 @cook_40051402

ハロウィンに見た目も可愛いかぼちゃのサラダ☆彩りきれいで華やか♪ハロウィンパーティーや持ち寄りにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
貝印レシピ開発に参加させていただきました☆可愛いクッキー型を使って、見た目も可愛いデコサラダにしました♪

☆ハロウィン★かぼちゃの手まりサラダ☆

ゆき⛄'s cooksnap of when they made ☆ハロウィン★かぼちゃの手まりサラダ☆.
こと味
こと味 @cook_40051402

ハロウィンに見た目も可愛いかぼちゃのサラダ☆彩りきれいで華やか♪ハロウィンパーティーや持ち寄りにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
貝印レシピ開発に参加させていただきました☆可愛いクッキー型を使って、見た目も可愛いデコサラダにしました♪
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材料

３〜４人分
  1. かぼちゃ(皮を除いて) ４５０g
  2. コーン缶 ５０g
  3. ♦︎A
  4. ♦︎クリームチーズ １８g
  5. ♦︎マヨネーズ 大さじ２
  6. ♦︎塩こしょう 少々
  7. トッピング
  8. パプリカ(オレンジ) １/３個
  9. スライスチーズ １枚
  10. 紫キャベツ １枚

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を除いて小さく切り、シリコンスチーマー(または耐熱皿)に入れて軽く水をまぶし600wのレンジで7分加熱する。

  2. 2

    柔らかくなったらら水気を切るってマッシュする。

  3. 3

    蓋をあけてさらに２〜３分加熱して水気を飛ばす。

  4. 4

    ♦︎Aを合わせてよく混ぜておく。

  5. 5

    かぼちゃの粗熱が取れたら、コーン缶と♦︎Aを加えてよく混ぜ合わせる。

  6. 6

    パプリカはかぼちの型で抜く。

  7. 7

    スライスチーズはおばけの型で抜く。

  8. 8

    紫キャベツはコウモリの型で抜く。

  9. 9

    おばけの顔をソースとケチャップでなぞる。(ソースは目、ケチャップは口を書きました)

  10. 10

    ラップにかぼちゃを入れて丸める。

  11. 11

    丸めたかぼちゃの上に、かぼちゃ形、おばけ形、コウモリ形をのせて完成！

  12. 12

    レタスやミニトマトを添えました☆

コツ・ポイント

かぼちゃは柔らかくしてから蓋を開けて加熱し、水分を飛ばすことで丸めやすくなります☆
型を抜くトッピング用は、茹でたにんじんや、ハムなどでも♪お好みのものでOK☆
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