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牛肉冷しゃぶ*ゴマだれも手作りで
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牛肉冷しゃぶ*ゴマだれも手作りで-レシピのメイン写真

牛肉冷しゃぶ*ゴマだれも手作りで

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

【人気検索1位★ありがとうございます】
簡単*時短*ボリューム満点⤴ シソで巻いて野菜たっぷりヘルシー✨
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったので作りました(о´∀`о)

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牛肉が安かったので作りました(о´∀`о)

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牛肉冷しゃぶ*ゴマだれも手作りで

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

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簡単*時短*ボリューム満点⤴ シソで巻いて野菜たっぷりヘルシー✨
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牛肉が安かったので作りました(о´∀`о)

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材料

2人分～
  • 牛肉(薄切り) 200g〜
  • レタス 1/2
  • キュウリ 1/2
  • めんつゆ 50cc
  • マヨネーズ 大さじ5〜
  • 砂糖 大さじ2
  • ゴマ 大さじ2
  • すりゴマ 大さじ2
  • 胡麻油 大さじ1
  • ネギ 4本
  • シソ 10枚〜
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす。その間にレタスとキュウリをカットし皿に敷く。

  2. 2

    次にゴマだれ→ボウルにめんつゆ、マヨ、砂糖、ゴマ、すりゴマ、胡麻油を混ぜ合わせる。

  3. 3

    お肉を広げて1枚づつ沸騰したお湯でしゃぶしゃぶする。火が通ったらザルへ。(灰汁は取り除く)

  4. 4

    ザルにあげたお肉は流水で軽く洗い流す(灰汁と余分な油を流します) 水気を絞ってレタスの上に盛り付け。

  5. 5

    ゴマだれをかけて刻みネギを散らしシソを飾って出来上がり✋

コツ・ポイント

ゴマだれは甘めがお好きな方は砂糖を足して下さい✋

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2016/07/23 09:23に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ ねぎ 大葉 牛肉 レタス キュウリ ゴマ

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