決め手はタテギこのレシピの生い立ち特製のタテギでさらに美味しくなるメニューを考えました
新じゃがをしっかりと洗って、水に5分ひたす
いと口大に切ったジャガイモをレンジで5分温めて下ごしらえ
鶏ムネ肉を1センチ角ぐらいにザク切り
特製味噌だれをしっかりと混ぜ合わせる
一口大にきった鶏肉を焦げ目をつくぐらいに軽く炒める
下ごしらえした、じゃがいもと一緒に炒める
塩胡椒で下味つける
下準備したソースを入れて炒める
汁が無くなるまで、中火で炒める
しっかりと絡めながら炒める
汁がなくなったら出来上がり
鶏肉を焦がさないように炒めて、美味しさをとじこめる
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