簡単にピーマンの肉詰め★2人分肉100g
なおねえ☆ @cook_40093740
節約料理。味付けはオイスターソースとトマトケチャップでなぜだか和風になってます
子供からお年寄りまでウケますよ〜♬
このレシピの生い立ち
100gしかないミンチ肉をメイン料理にしたかったので（＾ν＾）ピーマンとオイスターソースは、間違いなしの相性だと思い、隠し味にしました。
簡単にピーマンの肉詰め★2人分肉100g
節約料理。味付けはオイスターソースとトマトケチャップでなぜだか和風になってます
子供からお年寄りまでウケますよ〜♬
このレシピの生い立ち
100gしかないミンチ肉をメイン料理にしたかったので（＾ν＾）ピーマンとオイスターソースは、間違いなしの相性だと思い、隠し味にしました。
作り方
- 1
ピーマンは、半分に切って種を取り 洗って水分をキッチンペーパーで取ってから 肉を詰める所に茶漉しで小麦粉を振っておく
-
- 2
肉種の材料を全てボールに入れて よく混ぜ合わせる
-
- 3
1のピーマンに肉種をきっちり詰める
-
- 4
フライパンに油を入れて 強火にかけ ピーマンの肉の面から入れて 写真くらいに こんがり焼く→
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- 5
こんがり焼き色がついたら ひっくり返して皮の部分を中弱火で蓋をして5分くらい焼く
- 6
両面が焼けたら タレを入れて 転がしながらさらにタレが煮詰まるまで焼く
-
- 7
タレを両面にからめて出来上がり
-
- 8
2016.8.7 高齢者の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございました♡お子様〜高齢者まで食べ易いですよ - 9
2016.8.17 話題のレシピになりました♡感謝です
コツ・ポイント
面倒でも ピーマンの内側に粉を振っておくこと。肉種がはがれません。肉種が柔らかいようなら パン粉をもう少し加えて調整してネ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20165740
