和風オムレツプレート！
oumamamisa @cook_40053978
根菜たっぷりでお腹いっぱい♪
このレシピの生い立ち
お肉嫌いの息子がミンチなら食べてくれるので…肉不足かなと思ったら作ります（笑）
和風オムレツプレート！
根菜たっぷりでお腹いっぱい♪
このレシピの生い立ち
お肉嫌いの息子がミンチなら食べてくれるので…肉不足かなと思ったら作ります（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンとタマネギは大きめのみじん切りにし、ナイロン袋に入れてレンジで3分程加熱する。
- 2
フライパンにミンチを入れて炒め、半分ほど火が通ったら料理酒を加え、更に火が通るまで炒める。
- 3
②に①と◎を入れ、3〜4分くらい煮込んだら、◉を入れて更に1分ほど煮込む。
- 4
15〜20ほど放置して冷まし、味見をしてOKなら再び火を入れて温める。
- 5
別のフライパンにラーマを敷いて溶き卵を流し入れ、少し混ぜたら半熟で火を止め、④の1人分を乗せたら卵が少し固まるまで待つ。
- 6
卵で具を包みながら、お皿に乗せれば、完成☆
コツ・ポイント
具を1度冷まし、火を入れ直す事で味が染み込みます♪
卵は、40秒くらいフライパンの上で放置したら、固まって上手く包めると思います。
具にジャガイモやコーンをいれても美味しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20165800
